春节备货结束后 蛋价将会平稳回落

核心提示:春节备货结束后 蛋价将会平稳回落
   近期一路高涨的鸡蛋价格,引发百姓热议。

   事实上,自去年12月以来,蛋价就已经进入上涨通道。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示,2021年1月8日至2021年1月15日,全国鸡蛋价格平均8.89元/公斤,较前一周的8.53元/公斤,环比上涨4.2%。

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   短时间内,鸡蛋价格为何上涨幅度如此之大?

“近期局部疫情对鸡蛋价格有很大影响。连日来各地疫情防控越来越紧,多地道路交通也因疫情受到影响,导致鸡蛋运输出现了困难,市场供给产生了一定量的缺口,是目前鸡蛋价格上涨的主要诱因。”据了解,我国鸡蛋产量排在前6位的省份分别是:河北、河南、山东、辽宁、江苏、四川。此轮河北疫情,对于全国鸡蛋供给产生了一定的影响,带动了市场价格的走强。

 

   同时,元旦过后,生猪价格继续上涨。消费者减少了猪肉的消费量,鸡蛋作为替代品,销量不断增长,也推动了价格上涨。另外,新年过后,各地的粮食价格出现了明显上涨。养殖成本的上升,也加剧了本轮鸡蛋价格上涨速度。

 

   此外,由于春节将至,很多市民开始储备年货,加上局部地区的居民因疫情出现了囤货行为,导致短期需求激增,终端的抢购心态令市场进一步升温。

“目前的鸡蛋价格已处于高位,随着后期春节备货的结束,需求端的拉升动力趋弱,蛋价将会趋于稳定并有所回落。”方正中期期货分析师霍雅文预测。

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