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香蕉产地在哪里?如何对香蕉进行保鲜?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-10-10  来源:惠农网  浏览次数:151
 香蕉是热带比较常见的水果,而且被人们列为了粮食作物,现在市场上的种类丰富,而且多地都有种植,食用的时候香甜可口,营养丰富,因而深受年轻消费者喜爱,那么香蕉产地在哪里?如何对香蕉进行保鲜呢?接下来一起了解下吧!



一、香蕉产地在哪里?

我国种植香蕉的历史悠久,现在广东、广西、福建、台湾、云南、海南、贵州、四川、重庆等多地都有种植香蕉,广西灵山、浦北、玉林、南宁、钦州,广东湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州,福建龙海、厦门、南安、莆田,海南儋州、澄迈、三亚等地都有分布,种植的香蕉以皇帝蕉、巴西蕉、南洋红香蕉为主,皇帝蕉分布在海南,果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。巴西蕉果形非常好看,在广东地区有栽培,南洋红香蕉主要栽培在广西,抗寒性强、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓。



二、如何对香蕉进行保鲜?

香蕉在采摘到上市,一般需要经过保鲜,这样才能有效提高香蕉的品质,而且香蕉的呼吸是跃变的,在香蕉乙烯释放高峰出现于呼吸高峰之前,就会加速了呼吸高峰的到来和乙烯的释放,促进了果实转黄、变甜、变软和涩味消失,病原菌和机械伤害会促进生理后熟,缩短果实贮藏寿命。所以为了延长香蕉的保鲜期,就需要减少乙烯的使用,而且要避免发生冻害,一般贮藏的温度为11-15℃,湿度90%-95%,湿度过低不利于香蕉的保存,而且在贮藏香蕉的时候,要严格得控制贮藏环境中的CO2和O2含量,有利于延长贮期,一般O2为2%-8%,CO2为2%-5%为宜。



综上,关于香蕉产地及保鲜的介绍就到这里了,现在香蕉分布比较广泛,而且不同地区生产出来的香蕉品质不一样,大家可以根据自己的喜好选择合适的香蕉食用。
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