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【CATF农业大讲堂】课程回顾——靖州杨梅背后的男人

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-26  来源:惠农网  浏览次数:215
 
  2020年5月21日,【CATF农业大讲堂】荣幸邀请到了惠农网联合创始人邓武杰老师为大家带来《后电商时代农产品供应链创新之道》的直播课程分享。短短一个小时的课程,邓老师直击电商痛点“农产品电商最大的痛点不是卖不出去而是卖出去产不出来,产出来送不出去,送出去有投诉”的同时,又让人体会到了农业电商的魅力。回味课程的同时,我们也来解读下这位靖州杨梅背后的男人——邓武杰。
 
  曾经用十年寒窗跳出“农门”,而今,我想用一辈子回归乡村。敬以此文献给所有坚持在农业电商路上的人,感谢政府与社会各界对于靖州杨梅的支持,感谢曾经、正在支持惠农网和杰哥的所有朋友!只有亲历,你才能感受到中国农业的难、农村的痛、农民的苦,杰哥更相信,唯有砥砺前行,才能有乡村振兴的未来!
 
 
 
  惠农网邓武杰
 
  01、缘起:木洞杨梅香 只因那个眼神
 
  很多人都有一颗帮助农民的心,但是付诸行动的不多,有些人曾尝试过电商扶贫,但是坚持下来的很少,靖州杨梅是我真真体验到了农业电商的艰难,深刻体会了中国乡村的未来,需要懂得农民的艰辛、懂得农村的发展、热爱农业事业的一群人,而我,正在努力成为这群人中的一员。
 
 
  2015年,我去到了湖南靖州一个偏避的小山村,叫做木洞村,那里面四面环山,空气极好。
 
 
  傍晚的时候,由于地区比较偏避, 一位吴奶奶梅农邀请我到他们家吃饭,家里非常贫穷,窗户上没有玻璃,还是那种有很多洞的塑料纸,吃饭的时候,吴奶奶说起家里有50亩杨梅,以往每年都是挑了杨梅到县城里面去卖,价格很低,卖的钱很少,如果碰上下雨,每年还是有非常多的杨梅落到地上成为烂果。
 
 
 
  中国农村历史以来都是“靠山吃山,靠水吃水”。在靖州,有万亩杨梅山,跟吴奶奶一样的梅农有900户,由于山区较多,几百年来,都是靠杨梅为生,买来的钱供小孩上学和其他生活。
 
  吴奶奶有个儿子有2个小孩,大的是小艳已经在读大学大二,小的还在读高中,成绩不错,但是最近几年木洞杨梅成熟较晚,销售并不好,没钱交两个人的学费,她不希望妹妹辍学,所以准备不上学了。
 
 
  想到一个花季的女孩就要面临失学,我想起来了自己小时候,家里也是靠种生姜供我上学,如果那一年收成不好,我就会面临失学时的恐怖,吴奶奶跟我们说,帮帮她,看着吴奶奶渴望的眼神,我一夜未眠,我决定了帮帮这些梅农。
 
 
  回到公司,跟大家说要做杨梅时,大家都一片哗然,说杨梅太难做了,大家说完后,我沉默了会,然后跟大家说,你们说的我都知道,但是我想跟大家说说村里的情况,900个农户,每年都是靠天吃饭,那些梅农需要我们的帮助,不管多难,我们都应该去做,值得去做,团队看到那些照片上的眼神时,都陷入了沉思。
 
 
  不仅是团队,很多村民对于我们的态度也是漠然,根本不相信我们能做好,还没开始就被泼了很多冷水,团队感觉无从下手。
 
杨梅做电商确实有很多“坎”,许多棘手问题是一直未能很好解决的,首先是非常娇嫩,难以储存,一碰就出水,其次是容易发酵,还有其他储运难、配送时效要求高、销售期短等多个问题。虽然难,但我觉得难才有价值,还是要做。
 
 
 
靖州杨梅摄影大赛作品
 
想法不难,难在实施。而且农产品电商必须从源头开始,要得到梅农的支持才能实施,于是我们免费组织了培训,告诉乡亲们,以前大家都是混在一起买,现在我们要提升品质,必须要进行品控,大的挑出来做电商,小的可以在本地销售。
 
当讲到品控时,大家开始议论纷纷起来,有的说“品控什么鬼,都是忽悠人的,我们把大的挑出卖了,谁来帮我们卖小的”、有的说“都是骗人的,他们帮助几个人卖,我们还有这么多农户没人管”...
 
 
   农村基层关系是最难处理的,唯有跟农民打成一片的人才能真真获得他们的信任, 我们的热心并未马上得到村民的认同,我自己也是从农村出来的,所以这并未让我失去耐心,因为我知道,真心做实事,总会得到村民的认可的。
 
 
   拓销必先安内,为了让大家团队起来做好配合,我们把村里做懂得电商的、种植杨梅的、做冷库的都召集起来开会,跟村民分享电商的优势,目前国内杨梅的情况,靖州杨梅面临的挑战,为了避免内部争斗,我们呼吁村民要齐心协力,不要相互拆台,团结互助,分工合作,才能把靖州杨梅产业真真做好。
 
 
   我们找到了村里对杨梅较为了解的吴长春,了解了杨梅的生长特性,储存冷链的要求,把整个杨梅从采摘到运输的7个过程全部研究透。作为一个需要冷链的农产品,我们发现关键在包装技术上的改进,提高储运时间,为了吸取经验,买回了50多个全国其他地方做杨梅的包装研究..
 
 
 
《每一颗都是经过精挑细选》 摄影:李宗阳
 
方案出来后,我们亲自捧着电脑与方案挨家挨户找梅农讲解解决方案,有时候为了不耽误梅农时间,还需要跑山上田边就他们的空闲,慢慢的终于得到了村民的理解和支持,调研后离开靖州的时候,有村民都把我送到车站,跟我说“小邓,今年我们就看你们的啦!”
 
 
 
杨梅山上与专家交流
 
那段时间,经常深夜还在农户家里做调研,顶着烈日在山头拍摄素材,四岁的儿子经常在电话里面问我“爸爸,你去哪里了?”。
 
一个月下来,背上皮晒伤换了一层,瘦了10斤,可以发现比我们之前想象的还要困难,由于靖州杨梅确保生态,不能用药水,采用以前的饭盒包装,存在一个致命的问题就是杨梅会挤压晃动,最远只能卖到周边的城市,团队找遍了所有的包装,都行不通,这样团队陷入了困局,我们必须另外寻找思路。
 
 
 
全国的主流包装研究
 
我自己也开始怀疑自己的能力,“光有情怀有什么用,不能解决实际问题一样空想”,有一周我都在把自己关在房子里面,与1688上全国做包装商家逐个聊,跟他们讨论,如何才能降低杨梅的晃动呢?
 
正当时王总对品控比较在行,到了包装厂研究,终于我们找到了解决杨梅储运新方案了,果然一拍即合。基于靖州杨梅的48颗蛋托装被我们制造出来。
 
 
 
与正当时王总做靖州杨梅包装创新
 
我们的蛋托装把杨梅的储存时效提高了一倍,那一年,杨梅还没下果,吴大爷预售的订单就爆满了,新包装很快在全村进行了推广,外面的渠道和订单也开始多了起来,当时快乐购一档节目一个小时就卖了5000箱,当第一批货发出的时候,吴奶奶那沧桑的脸上露出了久违的笑容。我们想,这一次我们就帮助吴大爷赚回了他十年的收入。
 
 
 
包装方案得到靖州县委书记称赞
 
04、困局:地头品控,农产品中最难的储运难题
 
可是万万没有想到,出问题了,由于部分订单没有预冷,摘下来直接发货,造成运输过程中杨梅发酵,发往省外的货全部出现问题了,很多都烂掉了,用户投诉退款,听到消息后,梅农转过身背对着我,我陷入了深深的自责。
 
问题还不仅仅出现在吴奶奶,按照我们的方案,其他梅农省外的订单也出现问题,有个别不理解的村民开始指责我们,埋怨也随之而来,感受到从未有过的压力。我深刻的理解到了,为什么那么多有情怀助农的人最终都少有坚持下来,因为农业真的太难做了。
 
 
 
靖州杨梅五一广场义卖活动
低当年的损失,确保梅农的收入,我们通过惠农网发动了全公司和所有朋友来买杨梅,还从靖州运输了一车到长沙酿酒,但是还不够,我们还必须搭建更多的舞台来做产销对接,于是我们惠农网组织了在长沙最繁华的五一广场进行杨梅义卖活动,得到了社会的关注与支持,一天就销售了1200箱。
   
那一年,虽然通过努力虽然帮助挽回了损失,但是冷链这个问题像老虎拦在面前。
 
 
 
伙伴们与县政府领导在杨梅山上
 
杨梅摘下来,必须要有冷库及时储存,经过预冷、抽湿、分拣、物流等环节,每个环节都有非常苛刻的温度与时间要求,这个就依赖冷库建设,而冷库建设如果完全靠果农自己的投入是不足以支撑的,于是我们想到了寻求政府的支持解决冷链源头冷库建设问题,一个冷库投入至少要5万元,这对于农村家庭几乎不可能。
 
 
我们找到了农业局、杨梅办,政府对于我们的想法给与了肯定,但是如果要支持,必须要我们做出样本提供完整的方案。
 
05、聚力:协同品控赋能产业升级,全国百佳案例
 
2016年,过完春节早早我就赶赴靖州,从整个靖州杨梅产业现状到未来的发展、供应链建设进行全面的策划,3月份清明节一过,我们就早早的渠道靖州提交方案,但是方案被打了回来, 我们进行修改,如此进行了3次。
 
   正当我们想放弃的时候,我们得到了靖州政府的邀请参加关于杨梅推广的协调会议,于是当天下午我们从长沙赶往靖州,来到会议现场,我惊讶了,原来是梅农带领村民到政府,推荐我们来做杨梅节,那一刻我留下了眼泪,农民是最质朴的一群人。
 
   会上方案我们汇报后,靖州政府要求我们尽快修改,3月底,杨梅已经开花了,我们非常着急,于是当天晚上加班通宵,把方案根据预算与要求进行了全面的调整,我们的决心与努力获得了县政府的认可,在PK京东与淘宝多个大平台的方案对比后,选定我们来做,那一刻,我感觉到了一种巨大的力量。感觉只要你坚定,努力付出,才能有回报
 
   得到了政府的支持,联合物流与冷库服务商,制定了解决冷链的方案,通过包装升级解决杨梅在储运过程中的晃动,通过真空包装与冰袋确保杨梅运输过程中的温度,通过干线+航空配送方式减少快递过程中的,同时,政府开始大力补贴鼓励在杨梅山下建立冷库,我们就可以更大范围的扶持靖州的农户,我们还联合顺丰物流、高铁物流等,通过物流补贴,平均每单让农户物流费节省了2元,收入增加2元。同时,针对靖州杨梅产区,每个产区设置了物流代售点,确保杨梅的物流时效
 
 
  区域农产品靠任何一家电商平台的销售是无法完成产业的推广,必须要整合渠道,在服务过这么多区域后,我们发现B2C的模式解决不了农产品上行,因为每年还有96.75%的产品依赖于批发渠道,所以B2B平台才是正确的选择,靖州县政府非常明智了选择了惠农网作为重点的合作方,不仅仅整合了全网销售渠道,线下还举行了产销对接会,把全国的渠道商邀请到靖州基地采风,面对面与梅农对接,实现一对一的帮扶。
 
为了获取更大的推广,我想到了整合更多社会资源一起来做杨梅的推广,引荐了一品东方杨梅饮料厂, 当地的喜乐购电商还找到了火星情报局的栏目组。导演被助农的坚持打动了,同意了在节目上给靖州杨梅宣传,汪涵大哥也在节目中给靖州杨梅代言。
 
 
   作为靖州的梅农的女儿小艳也开始有了信心,他还利用课余时间来学习电商,我让她也加入了我们的助农团队。那一年,我们突破了10天10万箱的销售,我们把靖州杨梅做到了成为网红品牌,价格也从原来5元卖到了最高40元,官方统计平均每户收入增加3000元,村民们开始乐起来,我也被村民们成为“杨梅哥”。
 
  2016年卖完杨梅后,我们再一次去到了靖州小燕家里小燕快毕业了,由于她的努力,达到了惠农网实习岗位要求,她开始也加入惠农网,一家人都能够更加安心了。
 
  靖州杨梅种植面积达10万亩,产值达10亿元,带动了1.2万余户、4.3万余人从事杨梅及相关产业,已帮助贫困户3327户、1.5万人脱贫增收,人均增收3600元以上。
 
 06、砥砺:乡村振兴,三年百县,我们永远在路上
 
  通过连续几年的服务,踩了很多坑,通过电商卖出的杨梅还是有限,但靖州杨梅品牌已经开始建立,销量节节升高,靖州杨梅也成为了全国供应链百佳案例,国家也对靖州杨梅进行了地利标志认证,当地村民还骄傲的说国家提供了投资建设杨梅小镇。
 
  基于杨梅经验,惠农网摸索到了一套切实通过电商帮助农民致富的“农产上行、产业扶贫”模式,全国各地很多政府开始慕名而来学习邀请合作,随后成功实施了山东大泽山葡萄、绥德山地苹果、桂东黄桃、新宁脐橙、四川阿坝小金苹果等36个农产品扶贫的项目。
 
 
助农的路上,我想这还仅仅只是开始。未来,还有很多要去帮助的,我很庆幸在惠农网有这样一群人。
 
 
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