日本推行鳗鱼产地履历制度

核心提示:日本三重县桑名市养鳗业者组合桑鳗会准备在今年6月份起推行生产履历管理制度,向消费者标示鳗鱼的产地和使用饲料的来源等,农林
                 日本三重县桑名市养鳗业者组合——“桑鳗会”准备在今年6月份起推行生产履历管理制度,向消费者标示鳗鱼的产地和使用饲料的来源等,农林水产省称,这是日本国内首家接受JAS的生产工程管理者认定的鳗鱼企业。

  “桑鳗会”是由三重县和爱知县的6家养鳗场和桑名市的产地批发商组成的,每年销售鳗鱼300吨,6年前创立了“木曾三川鳗鱼”的品牌,最近投资200万日元引进了日清丸红饲料的可追溯软件等,记录各养鳗场的饲料、用药及鳗苗产地,鳗鱼养殖的情报,提供给产地的批发商,每批“木曾三川鳗鱼”都有批号标示在鳗鱼的包装上,能够通过专用的网站查阅。

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