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这几个因素利用好,肉的价格就没有上升的空间

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-30  浏览次数:346
  在最近猪肉的价格一直上升业引起了很多消费者的关注,一个重要的原因是猪肉的价格疯狂涨价,在往前猪肉的价格也是上上下下,但最近的涨价去被广大民众很受关注,这背后究竟是什么原因呢。

 

  一是生猪产能大幅下降。一些地方在城镇化、环保化的过程中,养猪场、养猪户有所缩减,有的地方甚至大面积、大范围出现禁养的情况。一些过去曾向市场提供猪源的地方,现在不仅不能向市场提供猪源,反倒需要调进生猪或猪肉产品以供日常消费。

  二是受非洲猪瘟的影响。发现有非洲猪瘟的地方“谈非色变”,害怕因疫情造成损失,有的关停了猪场,有的减少了存栏,养猪的积极性大打折扣;还有一些地方为防止猪瘟疫情传播采用了“画地为牢”的做法,在一定程度上减少了跨地区的仔猪和出栏猪的交易。

  三是受“猪周期”肉价波动的影响。近年来猪肉价格一直低位徘徊,猪肉市场价低,消费者高兴。但价格过低,养殖方面发生亏损或利润太小则打击了养殖积极性。生产者没有合理的利润,生产积极性就小了,养的猪自然就少了。

  四是少数不法商家兴风作浪抬高价格牟取暴利。简单地讲,在猪肉市场供需不匹配的情况下,存在资金在后面兴风作浪的情况,一定程度上造成了价格的轮番上涨。

  笔者认为,要解决猪肉价格的问题,虽有难度但有利因素也很多。

  一是国家高度重视,采取多项措施支持发展生猪生产,组织进口以弥补市场供应。国家重视了,一些“栏杆”拆除了,生猪生产的春天一定会到来。国家可在中秋、国庆、元旦、春节期间,安排储备肉投放市场平抑物价,亦可向大中专院校等食堂供应平价肉品,以防止肉价大幅上涨。

  二是生猪生长期短,可在不太长的时间解决产能问题。现在从仔猪出生到肥猪出栏基本上在半年之内。今年3月以后,部分地区补栏快速恢复,9月以后毛猪出栏量将会明显增加,会有效压缩肉价上涨的空间。

  三是猪饲料货源充足。猪饲料中最主要的是玉米,今年新粮在主产地华北,特别是东北即将收获入库,可提供数量充足的玉米。而且,除了国内货源外,还可组织进口。

  四是生猪疫情特别是对非洲猪瘟总体可控,可保障生猪养殖业健康发展。生猪疫情年年都会发生,防疫的观念在加强,防疫的技术手段不断提高。配之于参保,让生产者减轻损失,也是一项实实在在的措施。

  五是生猪生产主体在国产上。因此,发挥农户养猪的积极性也很重要。

  在生猪不是什么高科技大问题的事情加上国家对调控被手段加强,如果供应没问题是可以解决的。

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